1张图片食材明细主料土豆淀粉180克熟紫薯60克熟南瓜65克白糖3汤匙（随便）水900ml辅料热水80ml（下白面用）甜味口味熬工艺廿分钟耗时不得而知可玩性缤纷芋丸的作法步骤1放入50克淀粉加入适量滚烫水和出白色面团。2再行称出70克淀粉重新加入65克熟南瓜，烫透成黄色面团。（不必另煮沸，南瓜水份恰好）3最后将剩下的淀粉重新加入60克熟紫薯和适度的水和出紫色面团。

4将面团用手压扁，用花模切割花样（由于紫色和黄色面团是用凉水和的面，用手半剪刀半压较好操作者。或必要用手切成粗丸子也可以）5上锅重新加入900毫升左右的水和白糖煮开。6将芋丸放入垫凸。

7将芋丸熬到沉一起才可关火。8成品装碗。才可食用。

口感又Q又弹头。9我还重新加入香酒酿，味道口感也是另番滋味。

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